Từ điển Anh–Việt · danh từ · C2

galantine

uk/ˈɡæl.ən.tiːn/us/ˈɡæl.ən.tiːn/

Galantine là danh từ ẩm thực Pháp, chỉ món thịt (thường là gà, vịt) rút xương, nhồi nhân, cuộn lại, luộc chín rồi ăn nguội, hay phủ lớp thạch bóng. Có thể đếm được hoặc không.

Nghĩa của galantine

  1. 1
    MÓN THỊT CUỘNC2chuyên ngành ẩm thực[C, U]

    món galantine, thịt cuộn nhồi ăn nguội

    Món ăn Pháp làm từ thịt gia cầm hoặc cá rút xương, nhồi thịt xay và gia vị, cuộn chặt, nấu chín rồi để nguội, cắt lát ăn, thường có lớp thạch bên ngoài.

    a dish of boned meat, usually chicken, that is stuffed, rolled, cooked and served cold

    • The hotel buffet served a chicken galantine with salad.Tiệc buffet khách sạn có món gà cuộn galantine ăn kèm salad.
    • Making a galantine takes skill because you must remove all the bones.Làm món galantine cần tay nghề vì phải rút hết xương.
    • Each slice of galantine showed a pattern of pistachios and ham.Mỗi lát galantine lộ ra những hạt dẻ cười và thịt nguội xếp thành hoa văn.

Galantine đi với từ nào?

Những cụm người bản xứ hay dùng, gom theo mẫu.

danh từ + galantine

  • chicken galantinegà cuộn galantine
  • duck galantinevịt cuộn galantine
  • salmon galantinecá hồi cuộn galantine

động từ + galantine

  • make / prepare a galantinelàm món galantine
  • slice the galantinethái lát galantine
  • serve galantine colddọn galantine ăn nguội

Galantine đi với giới từ gì?

  • galantine of + thịtgalantine làm từ thịt gì

    a galantine of duck

Họ từ

Cùng gốc, khác loại từ. Đề thi hay hỏi chỗ này.

  • galantinedanh từ

    món thịt cuộn galantine

  • galantinesdanh từ

    số nhiều

    a tray of galantines

Từ đồng nghĩa

Gần nghĩa nhưng không thay được cho nhau ở mọi chỗ.

  • ballotinemón tương tự nhưng thường ăn nóng
  • terrinepa-tê đúc khuôn, không cuộn
  • roulademón cuộn nói chung, có thể ngọt hoặc mặn
  • meat rollthịt cuộn, cách nói đơn giản

Lỗi hay gặp

Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc với từ này.

  1. 1

    gelatine (khi nói món thịt cuộn)

    galantine

    Gelatine là chất làm thạch; galantine là món thịt cuộn (dù hay phủ thạch).

  2. 2

    galentine

    galantine

    Viết đúng: g-a-l-a-n-t-i-n-e.

Tự đặt câu với galantine

Dùng từ trong câu của chính em là cách nhớ lâu nhất.

Còn 2 lượt miễn phí cho từ này

Ôn thi tốt nghiệp THPT

Galantine trong đề thi

0/192đề thi thử tốt nghiệp 2021–2026 có từ này hoặc từ cùng họ

Trong đề chính thức 2017–2026, từ này chưa xuất hiện.

Thử 3 câu kiểu đề thi

Athena

Thử xem, mình đợi em.

Câu 1A galantine is usually served ______.

Câu 2To make a chicken galantine, the cook first removes the ______.

Câu 3Which dish is similar to a galantine but usually served hot?

Học tiếp

Lưu galantine vào Sổ từ, Athena nhắc em ôn đúng lúc

Athena