Nghĩa của “thăn bò”
2 nghĩa, mỗi nghĩa một cách nói tiếng Anh.
- 1THĂN NỘI
beef tenderloin, beef fillet (Anh-Anh), filet mignon (miếng bít tết, Anh-Mỹ)
Phần thịt nằm sâu dọc xương sống, mềm nhất và đắt nhất của con bò.
- Mẹ mua nửa cân thăn bò để làm bò lúc lắc.Mum bought half a kilo of beef tenderloin to make shaking beef.
- Thăn bò rất mềm, chỉ cần áp chảo vài phút.Beef fillet is very tender; just pan-fry it for a few minutes.
- Phở bò tái thường dùng thịt thăn thái mỏng.Rare beef phở usually uses thinly sliced tenderloin.
- 2THĂN NGOẠI
sirloin, striploin, beef loin
Phần thịt thăn ở lưng, có viền mỡ, hay làm bít tết.
- Nhà hàng có món bít tết thăn ngoại nướng.The restaurant serves grilled sirloin steak.
Dùng từ nào khi nào?
4 cách nói “thăn bò”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.
- tenderloin
Thăn nội, Anh-Mỹ, mềm nhất.
Beef tenderloin is expensive.
Thăn bò nội đắt lắm.
- fillet
Thăn nội, Anh-Anh; fillet steak.
I'll have the fillet steak, please.
Cho tôi bít tết thăn nội.
- sirloin
Thăn ngoại, phổ biến làm bít tết.
a sirloin steak, medium rare
bít tết thăn ngoại, chín vừa
- beef loin
Cách nói chung, cả vùng thăn.
The butcher cut the beef loin into steaks.
Người bán thịt thái thăn bò thành từng miếng.
Cụm từ liên quan
- thịt bòbeef
- ba chỉ bòbeef brisket / short plate
- bắp bòbeef shank
- sườn bòbeef ribs
- bò bít tếtsteak
Lỗi hay gặp
Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.
- 1
beef thigh
beef tenderloin / sirloin
Thăn không phải đùi (thigh); tiếng Anh dùng tên phần thịt riêng.
- 2
I'd like a beef's fillet.
I'd like a beef fillet.
Không dùng sở hữu cách cho tên món.