Nghĩa của “thịt bắp”
- 1THỊT PHẦN BẮP CHÂN, CÓ GÂN
shank, beef shank, shin (of beef)
Phần thịt ở bắp chân con bò hoặc con heo, nhiều gân, ăn giòn, hay dùng luộc, hầm, ngâm mắm.
- Mẹ luộc thịt bắp bò để ăn kèm bún.Mum boiled some beef shank to eat with vermicelli.
- Thịt bắp hầm lâu thì mềm và thơm.Shank becomes tender and fragrant when slow-cooked.
- Một tô phở bắp, cảm ơn chị.One bowl of pho with beef shank, please.
Dùng từ nào khi nào?
3 cách nói “thịt bắp”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.
- beef shank
Mỹ và chung nhất, dùng ở siêu thị, thực đơn.
Beef shank is good for stews.
Bắp bò hợp để hầm.
- shin of beef / beef shin
Anh-Anh.
The butcher sells beef shin.
Hàng thịt có bán bắp bò.
- pork hock / pork shank
Bắp, giò heo.
Pork hock is popular in Germany.
Giò heo rất phổ biến ở Đức.
Cụm từ liên quan
- thịt nạmflank / brisket
- thịt thăntenderloin
- gân bòbeef tendon
- thịt ba chỉpork belly
- sườnribs
Lỗi hay gặp
Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.
- 1
muscle meat
beef shank
Thịt bắp không dịch thành “muscle meat”; dùng tên phần thịt là shank.
- 2
corn meat
beef shank
Bắp ở đây là bắp chân, không phải bắp ngô (corn).
