Aiducation
Sổ từ

Từ điển Anh–Việt · động từ · C2

sear

uk/sɪər/us/sɪr/

Sear là động từ, trong nấu ăn nghĩa là áp chảo, làm xém mặt thịt ở lửa thật to; nghĩa chung là làm cháy sém, đốt rát. Nghĩa bóng: in hằn vào trí nhớ.

Nghĩa của sear

3 nghĩa, xếp từ thường gặp nhất.

  1. 1
    ÁP CHẢO, LÀM XÉMC2[T]

    áp chảo, làm xém mặt

    Nướng hoặc rán mặt ngoài thịt, cá thật nhanh ở nhiệt độ cao cho vàng xém.

    to cook the outside of meat quickly at a high temperature

    • Sear the beef for one minute on each side.Áp chảo thịt bò mỗi mặt một phút.
    • The chef seared the tuna but left it raw inside.Đầu bếp áp chảo cá ngừ nhưng để bên trong còn sống.
    • Make sure the pan is very hot before you sear the meat.Phải để chảo thật nóng rồi mới áp chảo thịt nhé.
  2. 2
    ĐỐT CHÁY, LÀM RÁTC2[T, I]

    làm cháy sém, đốt rát

    Nhiệt độ rất cao làm cháy, làm rát da hay bề mặt.

    to burn the surface of something with strong heat

    • The midday sun seared the dry fields.Nắng trưa thiêu đốt những cánh đồng khô.
  3. 3
    IN HẰN TRONG TRÍC2văn chươngbe seared into / on + N

    in hằn, khắc sâu (vào trí nhớ)

    Một ký ức đau hoặc mạnh in sâu, không thể quên.

    to be remembered very clearly because it was so strong or painful

    • The image of the flood is seared into my memory.Hình ảnh trận lũ in hằn trong trí nhớ mình.

Sear đi với từ nào?

Những cụm người bản xứ hay dùng, gom theo mẫu.

sear + danh từ

  • sear the steak / meatáp chảo thịt
  • sear the fish / tunaáp chảo cá
  • sear both sidesáp chảo hai mặt

cụm cố định

  • searing heatcái nóng như thiêu
  • searing paincơn đau buốt
  • seared into one's memorykhắc sâu trong ký ức
  • pan-searedáp chảo

Sear đi với giới từ gì?

  • be seared into / on + Nin hằn vào đâu

    The day is seared into her mind.

Họ từ

Cùng gốc, khác loại từ. Đề thi hay hỏi chỗ này.

  • searđộng từ

    áp chảo; làm cháy sém

  • searingtính từ

    nóng như thiêu; dữ dội

    a searing heat wave

  • searedtính từ

    đã áp chảo

    seared salmon

Từ đồng nghĩa

Gần nghĩa nhưng không thay được cho nhau ở mọi chỗ.

  • grillnướng (trên vỉ)
  • brownlàm vàng mặt
  • scorchlàm cháy sém (thường ngoài ý muốn)
  • charlàm cháy đen một phần
  • burnđốt, làm cháy (từ chung)

Lỗi hay gặp

Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc với từ này.

  1. 1

    seer the meat

    sear the meat

    Seer là nhà tiên tri; áp chảo là sear.

  2. 2

    searing hot pain

    searing pain

    Searing đã mang nghĩa dữ dội, không cần thêm hot.

Tự đặt câu với sear

Dùng từ trong câu của chính em là cách nhớ lâu nhất.

Còn 2 lượt miễn phí cho từ này

Ôn thi tốt nghiệp THPT

Sear trong đề thi

0/192đề thi thử tốt nghiệp 2021–2026 có từ này hoặc từ cùng họ

Trong đề chính thức 2017–2026, từ này chưa xuất hiện.

Thử 3 câu kiểu đề thi

Athena

Thử xem, mình đợi em.

Câu 1______ the salmon for two minutes on each side, then bake it.

Câu 2Hanoi had a ______ heat wave last summer, with temperatures over 40°C.

Câu 3The memory of the accident was ______ into his mind.

Học tiếp

Lưu sear vào Sổ từ, Athena nhắc em ôn đúng lúc

Tra từ khác
Athena