Từ điển Anh–Việt · động từ · C2

tenderize

uk/ˈten.dər.aɪz/us/ˈten.də.raɪz/

Tenderize là ngoại động từ, nghĩa là làm cho thịt mềm hơn trước khi nấu, bằng cách đập, ướp hoặc dùng chất làm mềm. Tiếng Anh-Anh còn viết là tenderise.

Nghĩa của tenderize

  1. 1
    LÀM MỀM THỊTC2[T]

    làm mềm (thịt)

    Đập, dần, ướp hoặc ngâm thịt để thớ thịt mềm ra, ăn không bị dai.

    to make meat softer and easier to cut and chew before cooking it

    • Mum tenderized the beef with pineapple juice.Mẹ ướp thịt bò với nước dứa cho mềm.
    • Use a meat mallet to tenderize the chicken breasts.Dùng búa dần thịt để làm mềm ức gà.
    • Marinating the pork overnight helps tenderize it.Ướp thịt lợn qua đêm giúp thịt mềm hơn.

Tenderize đi với từ nào?

Những cụm người bản xứ hay dùng, gom theo mẫu.

động từ + X + danh từ

  • tenderize meat / beef / steaklàm mềm thịt / thịt bò / bít tết
  • tenderize the chickenlàm mềm thịt gà

cách làm

  • tenderize with a malletdần bằng búa
  • tenderize in a marinadeướp cho mềm
  • naturally tenderizelàm mềm tự nhiên

danh từ liên quan

  • meat tenderizerbột / búa làm mềm thịt
  • tenderizing powderbột làm mềm thịt
  • tenderized steakbít tết đã làm mềm

Tenderize đi với giới từ gì?

  • tenderize + sth + with + Nlàm mềm cái gì bằng cái gì

    She tenderized the steak with a fork.

  • tenderize + sth + by + V-inglàm mềm bằng cách

    You can tenderize meat by soaking it in milk.

Họ từ

Cùng gốc, khác loại từ. Đề thi hay hỏi chỗ này.

  • tenderizeđộng từ

    làm mềm thịt

  • tendertính từ

    mềm; dịu dàng; đau khi chạm

    The meat is very tender.

  • tenderizerdanh từ

    chất / dụng cụ làm mềm thịt

    a meat tenderizer

  • tendernessdanh từ

    sự mềm; sự dịu dàng

    She spoke with great tenderness.

  • tenderlytrạng từ

    dịu dàng, âu yếm

    He held the baby tenderly.

Từ đồng nghĩa

Gần nghĩa nhưng không thay được cho nhau ở mọi chỗ.

  • softenlàm mềm nói chung, không riêng thịt
  • marinateướp, có thể để làm mềm hoặc để thấm gia vị
  • poundđập, dần mạnh
  • trái nghĩa: toughenlàm dai, làm cứng

Lỗi hay gặp

Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc với từ này.

  1. 1

    tenderlize

    tenderize

    Gốc là tender + -ize, không có chữ l.

  2. 2

    The meat is very tenderize.

    The meat is very tender.

    Sau very cần tính từ tender.

  3. 3

    tenderise và tenderize dùng lẫn lộn trong một bài

    chọn một kiểu

    -ise là Anh-Anh, -ize là Anh-Mỹ (và cũng dùng ở Anh); giữ nhất quán.

Tự đặt câu với tenderize

Dùng từ trong câu của chính em là cách nhớ lâu nhất.

Còn 2 lượt miễn phí cho từ này

Ôn thi tốt nghiệp THPT

Tenderize trong đề thi

0/192đề thi thử tốt nghiệp 2021–2026 có từ này hoặc từ cùng họ

Trong đề chính thức 2017–2026, từ này chưa xuất hiện.

Thử 3 câu kiểu đề thi

Athena

Thử xem, mình đợi em.

Câu 1The chef used papaya to ______ the beef before grilling it.

Câu 2He looked at his newborn daughter with great ______.

Câu 3You can tenderize tough meat ______ soaking it in milk.

Học tiếp

Lưu tenderize vào Sổ từ, Athena nhắc em ôn đúng lúc

Athena