Aiducation
Sổ từ

Từ điển Anh–Việt · động từ · C1

marinate

uk/ˈmær.ɪ.neɪt/us/ˈmer.ə.neɪt/

Marinate là động từ, nghĩa là ướp (thịt, cá, rau) trong nước sốt, gia vị một thời gian trước khi nấu. Dùng được cả ngoại động từ (marinate the chicken) và nội động từ (let it marinate).

Nghĩa của marinate

2 nghĩa, xếp từ thường gặp nhất.

  1. 1
    ƯỚPC1[T, I] · marinate sth in sth

    ướp, tẩm ướp

    Ngâm thịt, cá hay rau trong hỗn hợp gia vị, nước sốt để ngấm vị và mềm trước khi nấu.

    to leave food in a mixture of oil, wine, spices, etc. before cooking it

    • Marinate the pork in fish sauce, garlic and sugar for an hour.Ướp thịt lợn với nước mắm, tỏi và đường trong một tiếng.
    • Mum marinated the chicken overnight for the barbecue.Mẹ ướp gà từ tối hôm trước để mai nướng.
    • Let the beef marinate in the fridge for at least 30 minutes.Để thịt bò ngấm gia vị trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
  2. 2
    NGẪM NGHĨC2thân mật[I]

    (để ý tưởng) ngấm, ngẫm nghĩ thêm

    Dùng vui: để một ý tưởng, kế hoạch “ngấm” thêm một thời gian rồi mới quyết.

    (informal) to think about an idea for a while before deciding

    • Let the idea marinate for a few days before you decide.Cứ để ý tưởng đó ngấm vài hôm rồi hẵng quyết.

Marinate đi với từ nào?

Những cụm người bản xứ hay dùng, gom theo mẫu.

marinate + danh từ

  • marinate the meat / chickenướp thịt / gà
  • marinate fishướp cá
  • marinate tofuướp đậu phụ

cụm cố định

  • marinate overnightướp qua đêm
  • leave to marinateđể cho ngấm
  • marinate for (two) hoursướp (hai) tiếng

Marinate đi với giới từ gì?

  • marinate sth in + Nướp cái gì với…

    Marinate the shrimp in lemon juice.

  • marinate for + thời gianướp trong bao lâu

    Marinate for at least an hour.

Họ từ

Cùng gốc, khác loại từ. Đề thi hay hỏi chỗ này.

  • marinateđộng từ

    ướp

  • marinadedanh từ

    nước ướp, hỗn hợp ướp

    Pour the marinade over the meat.

  • marinadeđộng từ

    ướp (Anh-Anh, ít dùng hơn)

    Marinade the lamb in yoghurt.

  • marinatedtính từ

    đã ướp

    marinated grilled pork

Từ đồng nghĩa

Gần nghĩa nhưng không thay được cho nhau ở mọi chỗ.

  • seasonnêm gia vị, không cần ngâm lâu
  • soakngâm (nước), không nhất thiết có gia vị
  • picklemuối chua, ngâm giấm để giữ lâu

Lỗi hay gặp

Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc với từ này.

  1. 1

    Marinate the chicken with fish sauce for 1 hour.

    Marinate the chicken in fish sauce for 1 hour.

    Ngâm trong nước ướp thì dùng in.

  2. 2

    Pour the marinate over the meat.

    Pour the marinade over the meat.

    Danh từ nước ướp là marinade.

  3. 3

    marrinate

    marinate

    Chỉ một chữ r.

Tự đặt câu với marinate

Dùng từ trong câu của chính em là cách nhớ lâu nhất.

Còn 2 lượt miễn phí cho từ này

Ôn thi tốt nghiệp THPT

Marinate trong đề thi

1/192đề thi thử tốt nghiệp 2021–2026 có từ này hoặc từ cùng họ

Trong đề chính thức 2017–2026, từ này chưa xuất hiện.

Thử 2 câu kiểu đề thi

Athena

Thử xem, mình đợi em.

Câu 1______ the beef in soy sauce for two hours before grilling.

Câu 2Mix lemon juice, garlic and oil to make a simple ______.

Học tiếp

Lưu marinate vào Sổ từ, Athena nhắc em ôn đúng lúc

Tra từ khác
Athena

Học thêm