Từ vựng tiếng Anh chủ đề Ăn uống và nấu ăn

My family always has the evening meal together at seven.

Nhà mình lúc nào cũng ăn bữa tối cùng nhau lúc bảy giờ.

Lưu ý · Hay đi với have: have a meal (dùng bữa). Với tên bữa thì không có a: have lunch, have dinner.

Phở is the most famous dish in Vietnam.

Phở là món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam.

Lưu ý · dish còn nghĩa là cái đĩa; do the dishes là rửa bát.

Vietnamese cuisine uses a lot of fresh herbs.

Ẩm thực Việt Nam dùng rất nhiều rau thơm.

My grandmother never writes down her recipes.

Bà mình chẳng bao giờ ghi lại công thức nấu ăn.

Lưu ý · recipe (công thức nấu ăn) khác receipt (hóa đơn).

You only need three ingredients to make this cake.

Bạn chỉ cần ba nguyên liệu để làm chiếc bánh này.

We often buy snacks at the school gate after class.

Tụi mình hay mua đồ ăn vặt ở cổng trường sau giờ học.

We had fresh mango for dessert.

Bọn mình ăn xoài tươi làm món tráng miệng.

Lưu ý · dessert (tráng miệng, hai chữ s) khác desert (sa mạc).

Spring rolls are a popular starter in Vietnamese restaurants.

Nem rán là món khai vị được nhiều người gọi ở nhà hàng Việt.

For the main course, I'd like grilled fish.

Món chính thì mình muốn gọi cá nướng.

Hanoi is famous for its cheap and tasty street food.

Hà Nội nổi tiếng với đồ ăn đường phố vừa rẻ vừa ngon.

We were too tired to cook, so we ordered a takeaway.

Cả nhà mệt quá không nấu nổi nên gọi đồ ăn mang về.

The portions at this restaurant are huge.

Suất ăn ở nhà hàng này to lắm.

My dad cooks dinner on Sundays.

Chủ nhật bố mình nấu bữa tối.

Lưu ý · cook vừa là động từ vừa là danh từ 'người nấu'; cooker là cái bếp.

Boil the eggs for about eight minutes.

Luộc trứng khoảng tám phút.

Mum fried some tofu with tomato sauce.

Mẹ rán ít đậu phụ rồi sốt cà chua.

Stir-fry the morning glory with garlic.

Xào rau muống với tỏi.

They grilled pork for bún chả.

Họ nướng thịt lợn để làm bún chả.

We roasted a whole chicken for the party.

Bọn mình quay nguyên một con gà cho bữa tiệc.

Steamed fish is healthier than fried fish.

Cá hấp tốt cho sức khỏe hơn cá rán.

My sister baked a cake for Mum's birthday.

Chị mình nướng một chiếc bánh cho sinh nhật mẹ.

Chop the onions into small pieces.

Thái hành thành miếng nhỏ.

Can you slice the cucumber for me?

Cậu thái lát quả dưa chuột giúp mình được không?

I peeled the potatoes while Mum washed the rice.

Mình gọt khoai tây trong lúc mẹ vo gạo.

Marinate the beef with fish sauce for half an hour.

Ướp thịt bò với nước mắm trong nửa tiếng.

Keep stirring the soup so it doesn't burn.

Cứ khuấy nồi canh liên tục để nó khỏi bị cháy.

Heat some oil in a pan.

Đun nóng ít dầu trong chảo.

There's a big pot of soup on the stove.

Trên bếp có một nồi canh to.

Put the bread in the oven for ten minutes.

Cho bánh mì vào lò nướng mười phút.

We've just bought a new gas cooker.

Nhà mình vừa mua cái bếp ga mới.

Lưu ý · rice cooker là nồi cơm điện.

Most Vietnamese children learn to use chopsticks very early.

Trẻ con Việt Nam hầu hết biết cầm đũa từ rất sớm.

Lưu ý · Thường dùng số nhiều: a pair of chopsticks.

I had two bowls of rice at lunch.

Trưa nay mình ăn hai bát cơm.

Wash the chopping board after cutting raw meat.

Rửa thớt sau khi thái thịt sống.

The waiter brought clean cutlery to our table.

Anh phục vụ mang thìa dĩa sạch ra bàn tụi mình.

Lưu ý · Danh từ không đếm được: some cutlery, không nói a cutlery.

Lemongrass gives the soup a fresh flavour.

Sả làm nồi canh có hương vị thơm mát.

Lưu ý · Anh Anh viết flavour, Anh Mỹ viết flavor.

Your grandmother's spring rolls are delicious!

Nem bà cậu làm ngon thật đấy!

Lưu ý · Đã mang nghĩa 'rất ngon' nên không nói very delicious.

The canteen food is cheap but tasty.

Cơm căng tin rẻ mà vẫn ngon.

Is this noodle soup too spicy for you?

Bát bún này có cay quá với cậu không?

Canh chua is a sour soup made with tamarind.

Canh chua là món canh có vị chua, nấu với me.

Bitter melon is good for you, but many kids hate it.

Mướp đắng tốt cho sức khỏe nhưng nhiều đứa trẻ ghét lắm.

The soup is a bit salty today.

Hôm nay canh hơi mặn.

Hospital food is often bland.

Đồ ăn trong bệnh viện thường nhạt nhẽo.

I can't eat greasy food in the morning.

Buổi sáng mình không ăn nổi đồ nhiều dầu mỡ.

Bánh xèo should be thin and crispy.

Bánh xèo phải mỏng và giòn.

The beef was so tender that it melted in my mouth.

Thịt bò mềm đến mức tan ngay trong miệng.

A good diet includes plenty of vegetables.

Chế độ ăn tốt phải có nhiều rau.

Lưu ý · be on a diet là đang ăn kiêng.

Teenagers need a balanced diet to grow well.

Tuổi mới lớn cần ăn uống cân bằng để phát triển tốt.

Good nutrition helps you concentrate in class.

Dinh dưỡng tốt giúp em tập trung trong giờ học.

Lưu ý · Họ từ: nutrient (n, chất dinh dưỡng), nutritious (adj, bổ dưỡng).

Boiling vegetables too long destroys many nutrients.

Luộc rau quá lâu làm mất nhiều chất dinh dưỡng.

Eggs are cheap and nutritious.

Trứng vừa rẻ vừa bổ.

Fish and tofu are good sources of protein.

Cá và đậu phụ là nguồn chất đạm tốt.

Oranges are rich in vitamin C.

Cam giàu vitamin C.

Brown rice contains more fibre than white rice.

Gạo lứt có nhiều chất xơ hơn gạo trắng.

Lưu ý · Anh Anh viết fibre, Anh Mỹ viết fiber; không đếm được.

A bottle of soft drink has a lot of calories.

Một chai nước ngọt có rất nhiều calo.

Eating too much junk food can make you put on weight.

Ăn quá nhiều đồ ăn vặt dễ làm em tăng cân.

Lưu ý · Không đếm được: không nói a junk food hay junk foods.

Fast food is quick, but it is often high in fat and salt.

Đồ ăn nhanh tiện thật, nhưng thường nhiều mỡ và muối.

Sausages and instant noodles are processed foods.

Xúc xích và mì gói là thực phẩm chế biến sẵn.

Organic vegetables are grown without chemicals.

Rau hữu cơ trồng không dùng hóa chất.

My aunt has been a vegetarian for ten years.

Dì mình ăn chay đã mười năm.

Lưu ý · Cũng dùng như tính từ: a vegetarian dish (món chay).

I lost my appetite when I was ill.

Lúc ốm mình chẳng muốn ăn gì.

People tend to overeat during Tết.

Ngày Tết người ta hay ăn quá đà.

Childhood obesity is rising in many cities.

Tình trạng béo phì ở trẻ em đang tăng ở nhiều thành phố.

Lưu ý · Tính từ: obese (béo phì).

Could we see the menu, please?

Cho bọn mình xem thực đơn được không ạ?

Are you ready to order?

Anh chị gọi món chưa ạ?

The waiter recommended the seafood hotpot.

Anh phục vụ gợi ý món lẩu hải sản.

Lưu ý · Nữ là waitress.

This restaurant serves traditional Hue dishes.

Nhà hàng này bán các món Huế truyền thống.

Can we have the bill, please?

Cho bọn mình xin hóa đơn nhé.

I've made a reservation for six people at 7 p.m.

Mình đã đặt bàn cho sáu người lúc 7 giờ tối.

Beverages are not included in the set menu.

Thực đơn suất không gồm đồ uống.

Lưu ý · Từ trang trọng, hay gặp trên thực đơn và biển hiệu; nói chuyện thường dùng drink.