Nghĩa của “chất làm đông”
2 nghĩa, mỗi nghĩa một cách nói tiếng Anh.
- 1LÀM CHẤT LỎNG ĐÔNG TỤ
coagulant, curdling agent
Chất làm cho máu, sữa, sữa đậu nành đông đặc lại.
- Thạch cao là chất làm đông để làm đậu phụ.Gypsum is used as a coagulant to make tofu.
- Men dịch vị là chất làm đông sữa để làm phô mai.Rennet is a coagulant used to turn milk into cheese.
- Vitamin K giúp cơ thể sản xuất chất làm đông máu.Vitamin K helps the body make blood-clotting factors.
- 2LÀM THẠCH ĐÔNG
gelling agent, setting agent, thickener
Chất làm nước, nước quả đặc lại thành thạch: gelatin, bột rau câu, pectin.
- Mẹ dùng bột rau câu làm chất làm đông cho thạch.Mum uses agar as the gelling agent for the jelly.
Dùng từ nào khi nào?
3 cách nói “chất làm đông”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.
- coagulant
Đậu phụ, phô mai, máu, xử lý nước.
Nigari is a traditional tofu coagulant.
Nigari là chất làm đông đậu phụ truyền thống.
- gelling agent
Làm thạch, mứt, kẹo dẻo.
Gelatin is a common gelling agent.
Gelatin là chất làm đông phổ biến.
- clotting factor
Y học: yếu tố đông máu.
Haemophilia patients lack a clotting factor.
Người bệnh máu khó đông thiếu yếu tố đông máu.
Cụm từ liên quan
- đông máublood clotting
- thuốc chống đônganticoagulant
- bột rau câuagar
- đông đặcsolidify
- chất làm đặcthickener
Lỗi hay gặp
Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.
- 1
freezer substance
coagulant / gelling agent
Đông ở đây là đông tụ, không phải đông đá (freeze).
- 2
an anticoagulant to make tofu
a coagulant to make tofu
Anticoagulant là chất chống đông, nghĩa ngược lại.