Nghĩa của “bột nhào”
2 nghĩa, mỗi nghĩa một cách nói tiếng Anh.
- 1BỘT ĐÃ NHÀO
Hỗn hợp bột mì với nước, men… nhào kỹ thành khối dẻo, mềm để làm bánh.
- Mẹ nhào bột để làm bánh bao.Mum is kneading dough to make steamed buns.
- Để bột nhào nghỉ một tiếng cho nở.Leave the dough to rise for an hour.
- Nam cán mỏng bột nhào làm đế pizza.Nam rolled out the dough to make a pizza base.
- 2BỘT PHA LỎNG
Bột pha nhiều nước, sệt lỏng, dùng tráng bánh, chiên giòn (khác bột nhào).
- Bột bánh xèo phải pha thật lỏng.Bánh xèo batter has to be very thin.
Dùng từ nào khi nào?
3 cách nói “bột nhào”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.
- dough
Bột nhào dẻo để cán, nặn: bánh mì, pizza, bánh bao, sủi cảo.
The dough is too sticky.
Bột nhào dính tay quá.
- batter
Bột pha lỏng: bánh kếp, bánh xèo, tẩm bột chiên.
Dip the shrimp in batter and fry.
Nhúng tôm vào bột rồi chiên.
- pastry
Bột làm vỏ bánh ngàn lớp, bánh tart, có nhiều bơ.
Puff pastry is hard to make.
Bột ngàn lớp rất khó làm.
Lỗi hay gặp
Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.
- 1
a dough
some dough / a ball of dough
Dough không đếm được; muốn đếm dùng a ball/lump of.
- 2
I'm kneading the flour.
I'm kneading the dough.
Flour là bột khô; khi đã trộn nước để nhào là dough.
- 3
the batter for bread
the dough for bread
Bánh mì dùng bột nhào (dough), batter là bột lỏng.