Nghĩa của “cô đặc”
2 nghĩa, mỗi nghĩa một cách nói tiếng Anh.
- 1LÀM ĐẶC LẠI
concentrate, condense, reduce (nấu ăn)
Đun hoặc làm bay hơi để chất lỏng ít nước, đậm hơn.
- Nước mía được cô đặc để làm đường.Sugarcane juice is concentrated to make sugar.
- Mẹ đun nhỏ lửa cho nước sốt cô đặc lại.Mum simmered the sauce to reduce it.
- Sữa được cô đặc rồi thêm đường thành sữa đặc.Milk is condensed and sweetened to make condensed milk.
- 2ĐẬM ĐẶC (TÍNH TỪ)tính từ
Đã được cô đặc, đậm hơn bình thường.
- Đây là nước ép cô đặc, phải pha thêm nước.This is concentrated juice, so you need to add water.
Dùng từ nào khi nào?
4 cách nói “cô đặc”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.
- concentrate
Hóa học, thực phẩm: nước ép, dung dịch.
The solution is concentrated by boiling.
Dung dịch được cô đặc bằng cách đun sôi.
- condense
Làm đặc lại, nhất là sữa; cũng có nghĩa ngưng tụ hơi nước.
condensed milk
sữa đặc
- reduce
Nấu ăn: đun cho nước sốt sệt lại.
Reduce the sauce by half.
Cô nước sốt lại còn một nửa.
- thicken
Làm sánh lại, có thể bằng bột năng, bột mì.
Thicken the soup with cornflour.
Làm súp sánh lại bằng bột ngô.
Lỗi hay gặp
Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.
- 1
thick milk
condensed milk
Sữa đặc có tên riêng là condensed milk.
- 2
The juice is concentrate.
The juice is concentrated.
Tả trạng thái dùng tính từ concentrated; concentrate là động từ hoặc danh từ.