Nghĩa của “làm đặc”
2 nghĩa, mỗi nghĩa một cách nói tiếng Anh.
- 1NẤU ĂN
Làm cho chất lỏng sánh lại bằng cách thêm bột hoặc đun lâu.
- Mẹ cho thêm bột năng để làm đặc nước sốt.Mum added tapioca starch to thicken the sauce.
- Đun nhỏ lửa mười phút để làm đặc súp.Simmer for ten minutes to thicken the soup.
- Muốn sốt đặc hơn thì đun cạn bớt.If you want a thicker sauce, reduce it a bit.
- 2KHOA HỌC, CÔNG NGHIỆP
Làm tăng nồng độ, bỏ bớt nước khỏi dung dịch.
- Sữa được làm đặc để làm sữa đặc có đường.The milk is condensed to make sweetened condensed milk.
Dùng từ nào khi nào?
3 cách nói “làm đặc”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.
- thicken
Từ chung nhất, dùng trong nấu ăn.
Use flour to thicken the gravy.
Dùng bột mì để làm đặc nước sốt.
- reduce
Làm đặc bằng cách đun cạn; thuật ngữ bếp.
Reduce the sauce by half.
Đun cạn sốt còn một nửa.
- condense / concentrate
Cô đặc trong sản xuất, hóa học.
Juice is often sold concentrated.
Nước ép hay được bán ở dạng cô đặc.
Cụm từ liên quan
- chất làm đặcthickener / thickening agent
- bột năngtapioca starch
- sữa đặccondensed milk
- cô đặcconcentrate
- sánhthick / smooth
Lỗi hay gặp
Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.
- 1
make the soup thick more
make the soup thicker / thicken the soup
Dùng so sánh hơn thicker, hoặc động từ thicken.
- 2
Add starch to thick the sauce.
Add starch to thicken the sauce.
Thick là tính từ; động từ là thicken.