Aiducation
Sổ từ

Từ điển Việt–Anh · động từ

“Nướng xém” tiếng Anh là gì?

Nướng xém tiếng Anh là char (nướng cho cháy xém bên ngoài) hoặc chargrill (nướng trên lửa than cho có vân cháy). Tính từ hay gặp trên thực đơn là charred, chargrilled, flame-grilled.

Athena nhắc nhỏ · Thực đơn nhà hàng Tây hay ghi “charred corn” (ngô nướng xém) hay “chargrilled chicken”. Đọc thấy là em biết món nướng có mùi khói thơm rồi.

Trả lời nhanh

char

động từ · char – charred – charred

Athena

Nghĩa của “nướng xém”

2 nghĩa, mỗi nghĩa một cách nói tiếng Anh.

  1. 1
    NƯỚNG CHO XÉM

    char, chargrill, grill until charred, sear

    Nướng trên lửa to để bên ngoài hơi cháy đen, có mùi khói thơm, bên trong vẫn mềm.

    • Nướng xém ớt chuông rồi bóc vỏ.Char the peppers, then peel off the skin.
    • Món cà tím nướng xém mỡ hành là món khoái khẩu của bố.Charred aubergine with spring onion oil is Dad's favourite.
    • Ngô nướng xém bên hồ Tây ăn tối mùa thu là nhất.Charred corn by West Lake is the best on an autumn evening.
  2. 2
    NƯỚNG BỊ CHÁY

    burn, scorch

    Nướng quá lửa nên bị cháy khét, không ngon.

    • Mải xem điện thoại nên mình nướng xém cả mẻ bánh.I was on my phone and burnt the whole batch of biscuits.

Dùng từ nào khi nào?

4 cách nói “nướng xém”, mỗi cách hợp một hoàn cảnh.

  • char

    Cố ý nướng cho xém bên ngoài; dùng trong công thức nấu ăn.

    Char the tomatoes over a gas flame.

    Nướng xém cà chua trên lửa bếp ga.

  • chargrill

    Nướng trên than / vỉ có vân cháy, hay ghi trên thực đơn.

    chargrilled chicken

    gà nướng than

  • sear

    Áp chảo / nướng nhanh lửa to cho xém mặt ngoài thịt.

    Sear the steak for two minutes on each side.

    Áp chảo mỗi mặt hai phút cho xém.

  • burn

    Nướng quá tay, bị cháy, mang ý không mong muốn.

    Oops, I burnt the toast!

    Ôi, mình làm cháy bánh mì rồi!

Cụm từ liên quan

  • nướng thangrill over charcoal / chargrill
  • thịt nướnggrilled meat / barbecue
  • khétburnt
  • áp chảopan-fry / sear
  • vỉ nướnggrill

Lỗi hay gặp

Những lỗi học sinh Việt Nam hay mắc khi nói ý này bằng tiếng Anh.

  1. 1

    burned corn (trên thực đơn)

    charred corn / grilled corn

    Burned nghe như bị cháy hỏng; xém thơm thì dùng charred.

  2. 2

    The peppers were chared.

    The peppers were charred.

    Char gấp đôi r khi thêm -ed: charred.

Luyện nhanh

Thử 3 câu với “nướng xém”

Athena

Thử xem, mình đợi em.

Câu 1“Nướng xém cà tím trên bếp than.” → ______ the aubergines over charcoal.

Câu 2Trên thực đơn, “gà nướng than” thường ghi là ______ chicken.

Câu 3“Ngô nướng xém” → ______ corn

Học tiếp

Xem đầy đủ cách dùng char

Nghĩa, phát âm, lỗi hay gặp và câu hỏi kiểu đề thi ở trang từ tiếng Anh.

Tra từ Việt khác
Athena